מוצרי קונפיטורת חלב קפוא דל שומן, שיטות לייצוב ושיפור שימור צורת המוצר ושיטה של צמצום ההשפעות המזיקות של מייצבים במרקם ו / או טעם במוצר קונפיטורת חלב דל שומן קפוא פטנט 182215
כללי
מספר פטנט:
182215
שם האמצאה:
מוצרי קונפיטורת חלב קפוא דל שומן, שיטות לייצוב ושיפור שימור צורת המוצר ושיטה של צמצום ההשפעות המזיקות של מייצבים במרקם ו / או טעם במוצר קונפיטורת חלב דל שומן קפוא
שם באנגלית:
LOW FAT DAIRY FROZEN CONFECTIONERY PRODUCTS, METHODS OF STABILIZING AND ENHANCING THE SHAPE RETENTION OF THE PRODUCT AND METHOD OF REDUCING THE DELETERIOUS EFFECTS OF STABILISERS ON TEXTURE AND/OR TASTE IN A LOW FAT DAIRY FROZEN CONFECTIONERY PRODUCT